1. 按 开关键，开关机。开机后，直接进入等待测量界面。
2. 开机状态下，按菜单键，进入菜单模式。
3. 菜单选项分别为调零校正 、温度单位选择、自动关机时间设置 、背光开启关闭设置。
4. 按切换键进行选项切换，按确认键进入该菜单选项。
5. 进入相应菜单选项后，按切换键进行选项切换，按确认键确认选项。此时回到主菜单界面。
6. 再按菜单键退出菜单界面，回到测量等待界面。
二，产品参数：
| 产品名称 | 手持式糖度计 |
| 型号 | pal-103/105 | pal-106/107 | pal-108 |
| 测量范围 | brix：0.0～32.0%(pal-103) brix：0.0～53.0%(pal-105) 温度10～40℃ | brix：0.0～32.0%(pal-106) brix：0.0～53.0%(pal-107) 温度10～40℃ | brix：0.0～82.0%(pal-108) 温度10～40℃ |
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| 分辨率 | brix：0.1% 温度0.1℃ | brix：0.1% 温度0.1℃ | brix：0.1% 温度0.1℃ |
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| 精确度 | brix±0.5% 温度±1℃ | brix±0.2% 温度±1℃ | brix±0.1% 温度±1℃ |
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| 环境温度 | 10～40℃ | 10～40℃ | 10～40℃ |
| 样品量 | 0.3ml | 0.3ml | 0.3ml |
| 测量时间 | 3秒 | 3秒 | 3秒 |
| 电源 | 2*aaa电池1.5v | 2*aaa电池1.5v | 2*aaa电池1.5v |
| 尺寸 | 130*55*25mm | 130*55*25mm | 130*55*25mm |
| 重量 | 100g | 100g | 100g |
三、测试样品
1. 开机，直接进入等待测量界面。
2. 用清水清洁棱镜表面；
3. 滴约 0.3ml 的被测样品至测量池(约2/3采样池深)。
4. 按“测量”键，进行测量，显示测量数值。
5. 再测量另一新的样品，则先清洗测量池，重复 2.2—2.4步骤即可。
6. 使用完毕，滴些水至测量池用软制纸或布擦干。
温馨提示: 添加样品至测量池时不能用金属的勺,以免刮花棱镜表面.若样品温度与棱镜表面的温度不一样时,应先让样品放置在测量池内一段时间再测量.